Makanan Sehat Ini Pergi Ke Mana Saja Di Tahun 2018

Makanan Sehat Ini Pergi Ke Mana Saja Di Tahun 2018

Makanan Sehat Ini Pergi Ke Mana Saja Di Tahun 2018

Anonim

Tren Top Baru-Baru Ini dalam Makanan Olahan tahun 2017 mencatat bahwa veganisme naik 500 persen dari 2014! Sekarang, 6 persen orang Amerika mengidentifikasi sebagai vegan dibandingkan dengan hanya 1 persen beberapa tahun yang lalu. Mengapa kenaikan besar dalam popularitas?

Image

Nah, dengan penelitian yang terus menunjukkan kepada kita manfaat dari pola makan nabati, semakin sulit untuk berdebat dengan sains. Kesadaran baru dalam makanan nabati dan manfaatnya memungkinkan kita untuk membuat keputusan yang lebih sadar tentang jenis tanaman apa yang akan dimasukkan ke dalam tubuh kita untuk memaksimalkan nutrisi kita dan mendapatkan semua yang kita butuhkan untuk tetap berkembang tanpa protein hewani. Dan ketika melihat laporan tren makanan 2018 Whole Foods baru-baru ini dirilis, satu hal yang sangat jelas - 2018 adalah tahun tanaman. Mari kita lihat beberapa makanan nabati tingkat berikutnya yang akan mengisi gerobak belanjaan Anda tahun ini, dan seterusnya:

1. Kekuatan bunga:

Sementara tonik dan ramuan yang diresapi lavender bukanlah hal baru, 2018 akan diisi dengan segala macam barang yang terinspirasi oleh bunga. Semuanya, mulai dari mawar hingga elderflower baru anak-di-blok, berasal dari bunga pohon elderberry, akan tersedia di semua jenis minuman dan hidangan utama. Pecandu kesehatan akan menyukai peningkatan popularitas ini karena Hippocrates, bapak kedokteran modern, pernah menyebut elderberry sebagai "peti obat" karena kemampuan antimikroba dan antivirus yang kuat. Anda bahkan akan melihat seluruh bunga dan kelopak bunga ditambahkan ke dalam hidangan tertentu untuk memberikan tambahan yang menarik bagi rasa lembut dan manis dari bunga-bunga ini.

2. Sayuran berdarah:

Burger vegetarian yang diisi kedelai? Begitulah tahun 1995. Sebaliknya, pilihlah burger vegetarian yang berdarah seperti daging hewan asli. Kami jelas berada di milenium baru sekarang. Ini mungkin terlihat seperti sihir, tetapi burger ini mendapatkan rasa merah darah karena menggunakan jus bit alami yang membuat burger Anda 100% berbasis nabati. Dan bukan hanya penampilannya yang mirip dengan daging sapi; itu rasanya juga.

Heme adalah molekul besi yang ditemukan di semua tanaman dan protein hewani. Ini sangat tinggi protein hewani dan memberikan burger Anda rasa yang khas. Burger nabati ini memanfaatkan molekul ini dan sarat dengan heme yang berasal dari nabati, yang membuatnya sehingga rasa burger Anda meniru yang Anda dapat temukan di restoran favorit Anda.

3. Sayuran tanpa limbah:

Daya tarik besar terhadap gaya hidup nabati adalah dampak positif yang dapat ditimbulkannya terhadap lingkungan. Perusahaan makanan mengambil konsep ini dan menerapkannya dengan menciptakan cara dan produk baru untuk mengurangi limbah makanan. Sebagian besar waktu, orang tidak menggunakan keseluruhan buah atau sayuran yang mereka masak, seperti kulit atau daunnya.

Selain hanya menggunakan barang-barang yang biasa dilemparkan ini untuk kompos (yang masih merupakan cara lain yang bagus untuk sadar lingkungan), perusahaan semakin kreatif dengan salad, menggunakan potongan sayuran hijau yang tersisa atau bahkan kulit semangka yang diasinkan! Gunakan ini sebagai inspirasi dan letakkan sedikit minyak siku di dapur untuk membuatnya sendiri. Anda mungkin menemukan resep favorit baru dan membuat Anda terpapar nutrisi tambahan.

4. Tanaman pergi keto:

Diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat sedang meningkat popularitasnya. Diet ketogenik jelas bukan konsep baru karena telah digunakan selama bertahun-tahun sebagai pengobatan alami untuk anak-anak dengan epilepsi. Tapi itu mengambil dunia kesehatan oleh badai dengan penelitian yang berkembang dari kemampuannya untuk membantu dengan segala sesuatu dari peradangan, peningkatan kesehatan usus, peningkatan energi, dan keseimbangan gula darah. Diet ketogenik adalah alat bantu yang sering saya gunakan di pusat pengobatan fungsional saya. Karena itu adalah diet tinggi lemak secara alami, orang biasanya banyak fokus pada susu dan protein hewani, yang tidak boleh dilakukan untuk diet vegan dan vegetarian. Tetapi semakin banyak pelaku diet nabati yang mengeksplorasi diet ketogenik dan memanfaatkan lemak nabati alami yang ditemukan dalam alpukat dan kelapa. Jika tebakan saya benar, dengan perkembangannya, Anda akan mulai melihat lompatan besar dalam diet ini di antara populasi umum, termasuk salah satu tempat terakhir yang Anda harapkan: nabati (Dr. Carrie Diulus, MD, menjelaskan lebih lanjut tentang menjadi vegan ketogenik dalam wawancara ini).

5. Jamur tinggi:

Saya telah berbicara tentang jamur adaptogenik banyak di masa lalu, dan industri makanan akhirnya menangkap kekuatan penyembuhan jamur ini yang telah saya dan banyak penasihat kesehatan lain telah berlangsung selama bertahun-tahun. Jamur seperti chaga, reishi, cordyceps, dan surai singa dulunya sulit didapat dan paling sering hanya ditemukan dalam bentuk bubuk. Anda akan berpikir saya adalah seorang ilmuwan gila dengan semua pencampuran dan pencocokan bubuk saya untuk membuat ramuan makanan super yang berbeda.

Tapi tidak lebih dari itu! Tahun ini kita akan mengalami pertumbuhan berlebih jamur dengan jamur-jamur ini ditambahkan pada hampir semua hal termasuk teh yang disuntikkan jamur, cokelat panas, kopi botol, sup, dan bahkan lotion dan produk perawatan kulit.

Ingin tahu tren apa yang sedang naik dan datang dalam kesehatan, kecantikan, dan banyak lagi? Lihat laporan tren resmi 2018 kami.

Dan tahukah Anda 3 mitos makanan kesehatan yang membuat Anda sakit? Menghapusnya dari diet Anda adalah kunci untuk menenangkan peradangan, menyembuhkan usus Anda, dan menghilangkan kelelahan & pencernaan yang buruk untuk selamanya. Daftarkan sekarang untuk ahli pengobatan fungsional Will Cole's webinar GRATIS!